Steffen Spatburgunder Cuvee #28

Steffen Spatburgunder Cuvee #28

Dit een mooi voorbeeld van een typische Spätburgunder uit het Baden gebied. De Spätburgunder is het Duitse equivalent voor pinot noir druif. Het druivenmengsel wordt onder gecontroleerde druk gefermenteerd om op die manier de fruitige aroma’s zo goed mogelijk te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn in houten vaten en RVS tanks.

In de neus is deze wijn vol aroma’s van rijp donker fruit. Op het palet vindt u veel rijp fruit met een goede bite en een lange Afdronk. Deze Spätburgunder is heerlijk bij wild, stoofschotels en milde kazen.

Weinhaus Gebrüder Steffen

Weinhaus GebrüderSteffen is in 1794 opgericht door de ‘Steffen Schmitt’ familie in Trittenheim. Dit is een dorpje in de Moezelvallei, één van de beroemdste wijnbouwgebieden in Europa.

Na 1945 is er hard gewerkt door de broers Johann en Peter Steffen om het bedrijf uit te breiden. Hun visie op het gebied van constante kwaliteitsverbetering was een belangrijke factor hierin. Met meer dan 200 jaar ervaring is dit familiebedrijf heden ten dage wereldwijd een gevestigde naam op het gebied van wijn en botteling.

Met behulp van moderne analysemethoden, die een permanente controle tijdens het wijnbereidingsproces garanderen, zijn de Gebrüder Steffen in staat wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren.

In de geklimatiseerde wijnkelders worden de geselecteerde wijnen bewaard tot ze rijp zijn.Door de vaardigheden en expertise van de keldermeester maken ze wijnen van uitstekende kwaliteit. Het proces wordt afgerond met het bottelen en labelen van de volwassen wijnen.

Ze beschikken over een uitgebreide opslagruimte en een eigen logistieke afdeling. Hierdoor kunnen ze Europees en wereldwijd leveringen garanderen.