Neropasso – Aanbieding: zes flessen voor € 49,95
(zolang de voorraad strekt…)
Biscardo Neropasso is afkomstig uit Veneto Italië. De wijnstreek ligt net onder de Oostenrijkse grens en naast de Adriatische zee. Biscardo is nog één van de ware familiebedrijven en vindt zijn oorsprong in Veronese in 1878.
Inmiddels heeft de familie al bijna zo’n 150 jaar ervaring met het maken van mooie wijnen. Vandaag de dag staan de broers Maurizio en Martino Biscardo aan de leiding van dit familiebedrijf gevestigd in de stad Verona. Vanwege zijn buitengewone expertise wordt Maurizio van gevraagd als adviseur voor andere bekende wijnproducenten in Italië.
Deze wijn, de Biscardo Neropasso, is gemaakt met de ‘appassimento’ methode genoemd. Volrijpe druiven zijn traditioneel met de hand geplukt worden. Daarna worden ze gedroogd, met als eindresultaat een verfijnde zachte wijn. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio.
Deze Neropasso rode wijn heeft echt een prachtige kleur, robijnrood met paarse gloed. In de geur is deze Neropasso Originale rode wijn kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimen compote. Fijn en fluwelig in de smaak, aanhoudend met zachte tannines in de afdronk. Deze Neropasso wijn is heerlijk bij pasta, wit- en roodvlees, verse en gerijpte kazen.