Duo Château de Camensac 1998 (beperkte oplage)
De prachtige wijngaarden van Château de Camensac liggen in Saint-Laurent-Médoc. Dit een plaatsje net voorbij de grens van de appellation Saint-Julien-Beychevelle .
Chateau Camensac heeft daarom het recht op de appellatie Haut-Médoc voor zijn wijnen. De 65 hectare wijnstokken van het landgoed (60% Cabernet Sauvignon , 40% Merlot ) worden geplant met een dichte 10.000 wijnstokken per hectare.
Château de Camensac
De wijnstokken en hebben een gemiddelde leeftijd van 35 jaar. Het landgoed Chateau Camensac beperkt opbrengsten tot 45 hectoliter per hectare. OVerigens worden de druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd.
Deze Château de Camensac is een Cinquième Grand Cru Classé. De wijn rijpt 15 tot 18 maanden op eikenhouten vaten. In de wijn ontdekt u een heerlijke combinatie van de smaak van kersen, cederhout en zwarte peper. De wijn zelf ruikt naar rozen met een lichte mineraliteit en tabak.
Serveertip
Drink de wijn bijvoorbeeld bij rosbief, eendenborst of een kalfsburger met truffelfriet.