Antares Cabernet Sauvignon Rosé - Het Wijnpakhuis

Antares Cabernet Sauvignon Rosé

€ 5,45 per fles (incl. BTW)

Antares Cabernet Sauvignon Rosé

Producent: Carolina Wine Brands / Santa Carolina
Land: Chili
Jaar: 2017
Inhoud: 0,75 lr.
Gebied: Maule Valley
Alcohol: 12,5%
Kleur: Rosé

Over Antares Cabernet Sauvignon Rosé

Vina Santa Carolina werd in 1875 opgericht door Luis Pereira en hij noemde het bedrijf naar zijn vrouw, Dona Carolina Iniguez. Don Luis liet zich adviseren door Franse experts, zowel bij het bouwen van de kelders als het maken van de wijnen. Germain Bachelet, een beroemde Franse oenoloog, selecteerde wijnstokken in Bordeaux en bracht deze naar Chili.

Wijnvelden van Santa Carolina

Wijnvelden van Santa Carolina

Tegenwoordig is Santa Carolina een zeer gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw. Santa Carolina  is onderdeel van het wijnhuis Caroline Wine Brands en is een modern bedrijf dat investeert in technieken en eigentijdse opvattingen niet schuwt. Tegelijkertijd houden zij wel de eeuwenoude beproefde tradities in stand houdt. Onder leiding van wijnmaakster Maria del Pilar Gonzalez zijn de wijnen de laatste jaren wat eleganter en fruitiger geworden. Volgens sommigen is dat te danken aan haar ‘vrouwelijke touch’.

De druiven voor de wijnen van de Antares Serie vinden hun oorsprong in de Central Valley. Hierdoor is de Cabernet Rosado is een van de stevigste rosé wijnen die men in het glas kan hebben. Het is een volbloed rosé met veel sap en smaak. De wijn heeft een framboosrode kleur, de geur is elegant en ruikt bescheiden naar rood fruit, in de mond biedt de wijn een aangename kruidigheid en veel rijp rood fruit. De afdronk heeft verrassend veel lengte en is vooral erg soepel en zwoel. Dit is een ideale rosé voor op het terras tijdens lome zomeravonden en als aperitief en bij patés, gegrild vlees, pastagerechten en bij de BBQ.

© Copyright - Het Wijnpakhuis • Mogelijk gemaakt door Burggraaf.it