Antares Merlot - Maule Valley - HEt Wijnpakhuis

Antares Merlot – Maule Valley

€ 5,45 per fles (incl. BTW)

Antares Merlot – Maule Valley

Producent: Carolina Wine Brands
Land: Chili
Jaar: 2017
Inhoud: 0,75 lr.
Gebied: Central Valley
Alcohol: 12,5%
Kleur: Rood

Antares Merlot – Maule Valley

Vina Santa Carolina werd in 1875 opgericht door Luis Pereira en hij noemde het bedrijf naar zijn vrouw, Dona Carolina Iniguez. Don Luis liet zich adviseren door Franse experts, zowel bij het bouwen van de kelders als het maken van de wijnen. Germain Bachelet, een beroemde Franse oenoloog, selecteerde wijnstokken in Bordeaux en bracht deze naar Chili.

Tegenwoordig is Santa Carolina een zeer gerespecteerde naam in de Chileense wijnbouw. Het is een modern bedrijf, dat investeert in moderne techniek en eigentijdse opvattingen niet schuwt, maar tegelijkertijd beproefde tradities in stand houdt.

Onder leiding van wijnmaakster Maria del Pilar Gonzalez zijn de wijnen de laatste jaren wat eleganter en fruitiger geworden. Volgens sommigen is dat te danken aan haar ‘vrouwelijke touch’.

In 2015 vierde Santa Carolina haar 140ste verjaardag en werd verkozen tot New World Winery of the Year verkozen door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast.

Deze Antares Merlot komt uit de Maule Valley. De vallei ligt in het meest zuidelijke deel van de Central Valley in Chili en heeft een perfect wijnklimaat met zachte Mediterrane trekken. Het is er bijna nooit extreem heet of koud en de afwisseling van nachtelijke kou en warmte overdag zorgt voor maximale ontplooiing van het fruit en de aroma’s in de druiven. 

Deze Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma’s te ontdekken van onder andere kersen, aardbeien en zelfs kaneel. De Antares Merlot is een wijn voor elke gelegenheid.

© Copyright - Het Wijnpakhuis